罗田教育科研网卓越科研学者No.1刘玮琳
2022年，是我校全面迈向卓越大学建设的新征程，学校在科研、服务、管理等多个方面都取得了显著成就，这一切离不开广大科研工作者和服务人员的辛勤工作和默默奉献。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，营造积极向上的科研氛围，我们特别开展了“卓越科研学者”与“卓越科研秘书”风采展示活动。
刘玮琳，食品学院的一位杰出教师，她是副教授、硕士生导师，同时也是浙江省食品学会理事兼任浙江省营养与保健食品专业委员会委员。刘玮琳教授长期致力于“食品营养与消化”的研究，为提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法，并通过度修饰及自组装技术提升了食品运载体对胃肠的完整性和生物利用率。此外，她还采用“构-形-位”策略调控食物及其运载体在胃中的排空速度，为未来特殊功能食品的开发提供了重要科学依据。
作为主持人的刘玮琳教授曾主持过国家自然基金（面上项目）、青年项目、浙江省自然基金（重点、中小项）以及其他多个基金项目。她承担过伊利集团、松下家电等企业横向项目，并发表论文47篇，其中包括SCI 36篇和ESI 3篇。在Front Nutr杂志中担任客座主编出版专刊1部，并申请发明专利7件。她的学生在省级及以上学术竞赛中获奖共14项，其中国家级7项，A类10项。她以第一指导教师身份培育出了许多优秀人才，为社会贡献力量，也为企业解决了诸多难题，如帮助伊利集团、松下家电等公司发展大健康精准营养产业。刘玮琳教授因其杰出的表现获得了多次荣誉称号，如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖、“优秀教师”、“三育人先进个人”、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。
