刘玮琳食品学院的科研名人之首
2022年，是我校全面迈向卓越大学建设的重要一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等方面，我们取得了新的成就，这一切离不开广大科研工作者的辛勤工作和科研服务人员的默默奉献。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，营造良好的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”与“卓越科研秘书”风采展示活动。
刘玮琳，食品与生物工程学院的一位副教授兼硕士生导师，也是浙江省食品学会理事及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。她长期致力于探索“食品营养与消化”的领域，提出了基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法，并通过度修饰及自组装技术来提升食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率。此外，她还采用了“构-形-位”策略来调控食物及运载体在胃排空过程，为特殊功能食品的开发提供了科学依据。
刘玮琳教授主持过多个国家自然基金项目、浙江省自然基金项目以及其他多项资助项目，如伊利集团、松下家电和浙江省市场监督管理局等企业横向合作项目。她的研究成果一作或通讯作者发表论文47篇，其中包括SCI 36篇以及ESI 3篇高影响力论文。她还是Front Nutr（SCI一区TOP）客座主编出版专刊1部，并申请发明专利7件。此外，她以第一教师指导学生获省级及以上学术竞赛奖14项，其中国家级7项、A类10项。她的知识转化服务也为伊利集团、松下家电、浙莲、中南海等企业解决了行业难题，促进了大健康、大精准营养产业发展。她荣获了多个荣誉称号，包括浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及我校优秀教师、三育人先进个人、三育人优秀班主任和优秀创新导师等称号。
