中国民间故事西湖烟水飘酒香写历史人物的故事四年级
我记得历史上，杭州的酿酒业曾经非常兴盛，这与西湖优美的水质是分不开的。自从中唐时期西湖被开发后，她不仅因湖光山色而闻名于世，更因为水质优良，被用来灌溉、饮用和酿酒。在白居易的诗篇《杭州春望》中，就有“表旗沽酒趁梨花”的句子，正是在每年春天，当梨花盛开之际，用西湖水酿造出名为“趁梨春”的高品质葡萄酒。
到了北宋时期，酒税已经成为国家主要的财政收入之一。在熙宁十年（1077年），杭州每年的酒税收取仅次于京城开封和成都府，是全国第三大收入来源。西湖清澈见底的好水，对当时经济发展尤其重要。苏东坡在任职期间，对西湖进行了深入研究，并提出了有效措施以保护它。他在《杭州乞度牒开西湖状》中写道：“天下酒税之盛，几乎没有超过杭州。”这说明了当时西湖对酿造高质量葡萄酒所起到的巨大作用。
南宋建都于杭州后，由于朝廷官员和商贾等人的需求增加，加上大量人口涌入，使得消费量更是激增。当时流传着这样一句话：“要富贵，不如住在行在（指京城）卖 酒醋。”因此，浙江成了一个繁华的地方，即使皇室也专门设立了使用来自金沙涧附近洒坊的人工池塘来酿造葡萄酒，而今金沙涧旁还有一座著名的曲院风荷景点。
然而，一切都有个极限。一时间，大量官吏、商贾、士人云集到此，使得沿岸地区变得拥挤不堪，最终导致了严重环境污染。由于过度开发和滥用资源，只短短二十多年的时间内，原本清澈见底的地面竟然变成了不能再用于酿造葡萄酒的地形。这曾经繁荣一时代的浙江，其独特的地理优势及其作为一个重要产区最终失去了活力，再也无法恢复往日辉煌。
