淄博教科研网卓越科研学者No.1刘玮琳的食品学院之旅
2022年是我校全面迈入卓越大学建设内涵式发展新征程的重要一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等方面，我校取得了新的成就，这一切离不开广大科研工作者的辛勤工作和科研服务人员的默默奉献。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，营造良好的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。
刘玮琳，食品与生物工程学院的一名副教授及硕士生导师，是浙江省食品学会理事兼任，并担任浙江省营养与保健食品专业委员会委员。多年来，她专注于“食品营养与消化”的研究领域，提出了基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。她通过度修饰及自组装技术提升了食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率，并采用了“构-形-位”方法调控食物及运载体在胃排空，为未来特殊功能食品智能制造提供了科学依据。
她主持了一系列国家自然基金项目、浙江省自然基金项目、浙江省育才工程项目以及其他国家重点实验室开放基金等项目，同时承担了一些企业横向课题，如伊利集团、松下家电以及浙江省市场监督管理局等。她发表过47篇论文，其中包括36篇SCI文章3篇ESI高被引论文。她还作为Front Nutr（SCI一区TOP）客座主编出版了一部专刊，并申请了7项发明专利。此外，她依托科研培育学生，以第一教师指导学生获得省级及以上学术竞赛奖14项，其中国家级有7项，A类10项。她的知识转化为社会做出贡献，为伊利集团、松下家电、浙莲、大南方食品等企业解决行业难题，有力地促进了大健康精准营养产业的发展。她荣获了多个称号，如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及我校的“优秀教师”、“三育人先进个人”、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。
