中国民间故事豆腐桥上的孙中山
在杭州上城，一条河流畅通无阻，四座古老的桥梁静立其中，其中“安乐桥”和并排的三座“豆腐桥”共同见证了八百多年的历史。这些桥梁始建于南宋年间，那时，岳飞的大将王佐以苦肉计说降金兀术，从此失去一臂而不能再战。岳飞出于对他的感激之情，将他封为安乐王，并允许他在杭州城内修建一座王府。
然而，当工人们开始建设这座王府时，他们占用了唯一的一艘渡船，导致河上的交通受阻。这让当地百姓感到不满，他们创作了一首歌来表达自己的不满：“安乐王，安乐王，为你安乐大家忙！”听闻此事，正在军中休养的王佐决定改变计划，用原材料搭建了一座大桥，以方便百姓过往。
随后，在民众的帮助下，这座大桥迅速完成，而剩余的材料则用于修建两间房屋作为他的家宅。由于这一举动受到人民欢迎，便有了新歌：“安乐王好心肠，造座大桥通四方。”这段故事很快传遍了整个城市，即使宰相秦桧得知也难以挽回局面。他试图通过造三座更大的、更高的桥来超越，但最终还是被人嘲笑，因为他们将这三座新bridge称为“斗富一、二、三Bridge”，但由于发音与“豆腐”相似，最终被称为“豆腐bridge”。
尽管如此，这些名为豆腐bridge 的三个bridge依然存在，但由于它们是为了证明秦桧强权却反增添麻烦，因此本地居民避免使用它们，而是继续使用那只最初的小boat或其他路径进行行程。这就是为什么至今仍有人称呼那里的两个独立橋為"bean bridge"（豆腐橋），因为它們與秦桧所築並列於其旁邊的大橋形成鲜明对比。而实际上，它们只是那些曾经因争斗而建立起来的大型水道结构中的一个小小组成部分。
