刘玮琳中国经济学教育科研网上首屈一指的食品学院学者
在2022年，我校全面迈入了卓越大学建设的内涵式发展新阶段。在科学研究、社会服务和数字化管理等多个领域，我们取得了新的成就。这些成绩的实现离不开我们科研工作者和服务人员的辛勤工作和默默奉献。我校特此推出“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”展示活动，以表彰我们的科技骨干和科研管理人员，同时营造良好的研究氛围。
刘玮琳，食品与生物工程学院的一位副教授，是我校的骄傲。她是浙江省食品学会理事以及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。刘老师长期致力于“食品营养与消化”的研究，她提出了基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法，并且通过度修饰及自组装技术提高了食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率。此外，她还采用“构-形-位”策略调控食物及运载体在胃排空过程中，为未来特殊功能食品提供了科学指导。
刘玮琳老师主持了一系列国家自然基金项目、浙江省自然基金项目以及其他重要基金项目。她承担了多项横向合作项目，与伊利集团、松下家电等企业进行深入合作，并为政府部门提供咨询服务。她发表论文47篇，其中包括36篇SCI文章以及3篇ESI高被引论文，还出版了一部Front Nutr（SCI一区TOP）专刊并申请发明专利7件。
作为一名优秀教师，刘玮琳老师培育学生，将其知识转化为实践能力，让他们在省级及以上学术竞赛中获奖14次，其中国家级7次、A类10次。她的教学成果得到了广泛认可，她荣获过多个奖项，包括浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及学校颁发的“优秀教师”、“三育人”先进个人、“优秀班主任”、“优秀创新导师”等称号。
