刘玮琳食品学院的科研先锋科学素养与创新方法的楷模
在2022年，我校全面迈入了卓越大学建设的内涵式发展新阶段，这一年的成就不仅在科学研究、社会服务和数字化管理方面取得显著进展，而且在这些领域的深度融合中也展现出新的活力。科研工作者们的辛勤工作与服务型工作者们的默默奉献共同为这一成绩做出了不可或缺的贡献。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，营造积极向上的科研氛围，我们特意推出了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示活动。
刘玮琳，食品与生物工程学院的一位杰出教师，担任副教授和硕士生导师，并且是浙江省食品学会理事以及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。他长期致力于“食品营养与消化”的研究领域，以人工动态胃肠消化系统作为研究核心，提出了一种基于此系统的营养素评价方法。此外，他还通过度修饰及自组装技术优化了食品运载体，使其能够更好地适应胃肠道环境，并采用构-形-位调控食物及运载体排空，为特殊功能食品提供了科学依据。
刘玮琳主持过多项国家自然基金项目、浙江省自然基金项目、育才工程项目、国家重点实验室开放基金等，以及企业横向合作项目。他发表论文47篇，其中包括SCI 36篇和ESI 3篇，还出版了一部Front Nutr（SCI一区TOP）客座主编专刊，并申请了7项发明专利。在学生培养方面，他以第一责任教师指导学生获得省级以上学术竞赛奖14项，其中有7项国家级奖励和10项A类奖励。此外，他还致力于知识转移，将科研成果应用到社会实践中，为伊利集团、松下家电等企业解决问题，从而促进大健康、高精准营养产业发展。他因个人贡献获得多个荣誉称号，如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖、“优秀教师”、“三育人”先进个人、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。
