刘玮琳食品学院的科研能力评价之冠
在2022年，我们的学校踏上了全面进入卓越大学建设内涵式发展新征程的道路。在科学研究、社会服务和数字化管理等多个方面，我们取得了新的成就，这些成就是广大科研工作者辛勤耕作和科研服务工作者默默奉献的结果。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，营造良好的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。
刘玮琳，是食品与生物工程学院的一位副教授和硕士生导师，同时也是浙江省食品学会理事以及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。他长期致力于“食品营养与消化”的研究，并提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。此外，他还通过度修饰及自组装技术提升了食品运载体在胃肠中的完整性和生物利用率，并采用“构-形-位”方法调控食物及运载体在胃排空，为未来特殊功能食品提供了科学指导。
刘玮琳主持了多项国家自然基金、浙江省自然基金、育才工程项目以及其他重要项目。他承担了一系列企业横向项目，如伊利集团、松下家电等，以及政府横向项目，相关成果发表论文47篇，其中包括SCI 36篇、ESI 3篇。他还是Front Nutr（SCI一区TOP）客座主编，出版专刊1部，并申请发明专利7件。他的学生因其指导而获省级及以上学科竞赛奖14项，其中国家级7项、A类10项。
刘玮琳不仅在教学上有所作为，而且在知识转化上也为社会做出了贡献。他帮助解决了伊利集团、松下家电等企业面临的问题，对大健康和精准营养产业发展起到了积极作用。由于他的杰出贡献，他荣获了浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及我校的一系列称号，如“优秀教师”、“三育人”先进个人、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。
