卓越科研学者No.1刘玮琳在南京皮肤科研究所的辉煌成就
2022年，是我个人全面进入科研创新内涵式发展新阶段的一年，我在科学研究、社会服务、数字化管理等领域努力进取，取得了新的成就。这些成绩的取得离不开我深入科研工作的辛勤付出，也离不开我团队成员们的共同奋斗。为了表彰我们学校优秀的科技骨干和科研管理人员，以及营造积极向上的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。
刘玮琳/食品学院
主要研究成果：作为食品与生物工程学院的一名副教授和硕士生导师，我致力于食品营养与消化领域的研究。在这个过程中，我提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法，并且通过度修饰及自组装技术提升了食品运载体对胃肠道的完整性和生物利用率。此外，我还采用了“构-形-位”方法来调控食物及运载体在胃排空过程，为未来特殊功能食品提供了科学依据。
此外，我主持多个国家自然基金项目，如面上项目、青年项目，以及浙江省自然基金项目等。我承担了一些企业横向合作项目，如伊利集团、松下家电以及浙江省市场监督管理局等。我发表过47篇论文，其中包括36篇SCI文章和3篇ESI高被引论文，还有1部专刊作为客座主编出版。我申请了7件发明专利，并培育了一批学生，他们在省级及以上学术竞赛中获得奖项共14项，其中国家级7项，A类10项。我的知识转移服务也为一些知名企业如伊利集团、松下家电、浙莲、大洋食品提供帮助，促进了大健康产业和精准营养产业的发展。我荣获了多个奖项，如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及校内外多个称号，如优秀教师、三育人先进个人、优秀班主任以及优秀创新导师。
