刘玮琳食品学院的卓越科研学者领军人物在13家科研机构月壤项目中发挥重要作用

2022年，是我校全面迈向卓越大学建设的重要一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等方面，我们不断前进，取得了新的成就。这些成绩的背后，是广大科研工作者辛勤工作的结晶，也是科研服务工作者默默奉献的结果。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，以及营造积极向上的科研氛围，我校特举办了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。

刘玮琳，食品与生物工程学院的一位副教授和硕士生导师，也是浙江省食品学会理事、浙江省营养与保健食品专业委员会委员。她长期致力于“食品营养与消化”的研究，并提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。这项方法通过度修饰及自组装技术，可以提升食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率，还可以通过调控食物及运载体在胃排空过程中，以实现特殊功能食品的智能制造。

刘玮琳教授主持了多个国家自然基金项目、浙江省自然基金项目以及其他政府横向项目。她承担了多家企业及政府机构合作项目，并发表论文47篇，其中包括36篇SCI文章以及3篇ESI高被引论文。她还作为Front Nutr（SCI一区TOP）客座主编出版了一本专刊，并申请了7件发明专利。她的学生在省级及以上学术竞赛中获奖14项，其中有7项国家级奖项，10项A类奖项。此外，她还为伊利集团、松下家电、浙莲等企业提供过知识转化服务，为他们解决行业难题，对推动大健康和精准营养产业发展做出了贡献。