淄博教科研之星刘玮琳食品学院的卓越学者
在2022年，我校全面迈入了卓越大学建设的内涵式发展新阶段，我们在科学研究、社会服务和数字化管理等方面都取得了显著的进步，成绩的实现离不开广大科研工作者们辛勤工作和无私奉献。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，以及营造积极向上的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”与“卓越科研秘书”形象展现活动。
其中，刘玮琳是一位在食品与生物工程学院担任副教授及硕士生导师的杰出学者。他是浙江省食品学会理事以及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。在长期坚持“食品营养与消化”研究领域，他提出了一种基于人工动态胃肠消化系统来评价营养素效果的创新方法。此外，他通过度修饰技术提升了食物运载体对胃肠道完整性的吸收率，并且利用构-形-位调控技术优化食物及其运载体在胃排空过程，为未来特殊功能食品的开发提供了科学依据。
刘玮琳主持过多项国家自然基金、浙江省自然基金项目，还有来自伊利集团、松下家电以及浙江省市场监督管理局等企业横向项目。他的研究成果发表于包括SCI 36篇和ESI 3篇在内的一共47篇论文，其中Front Nutr（SCI一区TOP）专刊作为客座主编出版了一部。同时，他申请发明专利7件，并指导学生以第一作者参与获取省级及以上学术竞赛奖项14项，其中国家级7项，A类10项。此外，他还为伊利集团、松下家电、浙莲、南方食品等企业解决行业难题，为大健康和精准营养产业发展做出了贡献。因为这些努力，刘玮琳荣获了多个奖项，如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及我校授予的一系列称号，如优秀教师、三育人先进个人、优秀班主任以及优秀创新导师。
