刘玮琳食品学院的博士后科研工作站之星
2022年，是我校全面迈向卓越大学建设的重要一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等方面，我们取得了新的成就，这一切离不开我们科研工作者和科研服务人员的辛勤工作和默默奉献。为了表彰我们的科技骨干和科研管理人员，营造良好的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”与“卓越科研秘书”的风采展示宣传活动。
刘玮琳，食品与生物工程学院的一位副教授兼硕士生导师，也是浙江省食品学会的理事以及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。他长期致力于食品营养与消化领域的研究，并提出了基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。通过度修饰及自组装技术，他提升了食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率。此外，他还采用“构-形-位”方法调控食物及运载体在胃排空过程，为未来特殊功能食品提供了科学依据。
刘玮琳主持了一系列国家自然基金项目，如面上项目、青年项目，以及浙江省自然基金重点、一般、公益项目，并承担了伊利集团、松下家电等企业横向合作项目。他的研究成果发表在多个高水平期刊上，其中包括SCI 36篇及ESI 3篇论文。此外，他还申请发明专利7件，并以第一教师指导学生获省级及以上学术竞赛奖14项，其中国家级有7项，A类有10项。他的知识转化服务社会，为伊利集团、松下家电等企业解决行业难题，对大健康和精准营养产业发展起到了积极作用。他荣获过浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及学校颁发的“优秀教师”、“三育人”先进个人、“优秀班主任”、“优秀创新导师”等称号。
